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行 业 动 态
茶 饮 原 料 的 领 导 者
2月新茶饮开店666家,三大品牌瞄准“万店之争”
2023-03-21
据不完全统计,海内主要的16家连锁新茶饮品牌,2月份新开店总计666家,环比1月482家zeng长了38%,且行业内部加速分化。
行业资讯
爆款断档,新茶饮靠什么续命?
2022-08-11
去年,新颖的油柑汁和清新的生椰拿铁席卷都市,成为下战书茶的标配。但今年年轻人们都在争当“雪糕护卫”,新茶饮赛道却似乎没那么热闹。不是茶饮品牌们不起劲,年轻人的注重力是短暂的,茶饮品牌每年都需要一直上线新品来刺激着他们,一直积累品牌印象。今年也一样。超级爆款“可遇不行求”凭证陈诉显示,2020年,喜茶上新43款新品、奈雪上新37款新品,而到了2021年,上述品牌的上新数字变为72、44。据...
行业资讯
新茶饮,开shin蛉杭堋
2022-08-11
奈雪也忍不住做投资了7月初,奈雪子公司优美自有实力投资有限公司完成了对上海九文钱餐饮治理有限公司的股权投资,持股比例19.9%。gai投资公司是奈雪于去年年底建设的,时隔半年,奈雪终于脱手,第一笔钱进了茶饮品牌茶乙己的手里。 为什么说是“终于”?此前,喜茶、蜜雪冰城、茶颜悦色、书亦烧仙草、柠季等着名茶饮品牌都在创投圈留下了自己的踪迹,一直壮大自己的投资国界,从茶饮投到咖啡,从饮品投到食物,以喜茶...
行业资讯
喜茶联名《梦华录》,将宋代饮茶艺术文化照进现实
2022-08-11
趁着影视剧《梦华录》热播,喜茶推出主题门店,IP周边,2款主题饮品,仅售15元、19元。茶,兴于唐而盛于宋我国茶文化源远流长,“茶,兴于唐而盛于宋”,宋代孟元老在《东京梦华录》纪录了东京茶坊的盛景:“朱萭ai磐獬ぞ吡浇谭,余皆住民或茶坊,街心市井,至夜尤甚。影视剧《梦华录》将故事配景设定在茶文化十分郁勃的宋真宗时期,在宋代,饮茶饮的是艺术和文化,到宋徽宗时期,更是以一国之力将茶文化生长到一个...
行业资讯
咖啡豆暴涨催生新一轮咖啡涨价潮,咖啡尚有提价空间吗?
2022-02-19
星巴克、瑞幸、Tims都在涨价!国际市chang阿拉比卡咖啡豆价钱创下10年来新高,剖析师:咖啡豆价钱或进一步上涨。星巴克、瑞幸、Tims都在涨价星巴克四月内两ci调价 本ci提价,已经是星巴克自2021年10月以来的第二ci涨价。此前,星巴克首席运营官约翰·卡尔弗体现,提价并没有对主顾的需求发生任何影响。而针对2月16日的这一ci提价,星巴克官方客服回应称,这ci只是针对部门饮品和食物订价举行调整,是综合评...
行业资讯
奈雪的茶6周年庆,我更关注的是潮玩和NFT
2021-12-14
奈雪的茶6周年庆宣布,比起卖了1.9亿元的储值卡,更体贴的是「NAYUKI」的潮玩&NFT。奈雪的茶初代潮玩「NAYUKI」这个高28厘米的奈雪初代潮玩「NAYUKI」售价为699元,首发限量1000套,买家还可以获得随机赠予面值100-1000元的奈雪的茶限放心意卡。从初代潮玩「NAYUKI」销售qing况来看,奈雪的茶小法式4小时才售完首发1000套,奈雪的茶的粉丝照旧较量理性的。奈雪的茶推出...
行业资讯
「10月14日 &食物行业简报」天天3分钟,相识食物那些事儿
2021-10-14
【市chang动态】脱脂奶粉期货价钱飙至七年新高由于全球牛奶产量意外欠缺,国际采购商竞相采购奶粉,脱脂奶粉期货价钱飙至七年新高。据彭博数据显示,10月11日,脱脂奶粉期货价钱飙涨至135美分/100磅,为2014年8月以来最高水平。【品牌动态】奈雪的茶市置魅蒸发超百亿港元奈雪的茶最近因多ci食物清静问题风浪一直,阻止10月12日收盘,奈雪的茶股价为每股11.2港元,市值为192亿港元,较上市首日超300...
行业资讯
蜜雪冰城IPO之路的“拦路虎”
2021-10-13
据河南证监局披露,蜜雪冰城拟在A股市changIPO上市,正在接受广发证券向导。若是乐成上市,将成为继奈雪的茶之后,海内“茶饮第二股”。蜜雪冰城IPO上市的刻意,无法掩饰此前蜜雪冰城一直被传出IPO新闻,对此,蜜雪冰城一直澄清新闻不实,现在,河南证监局信息显示,蜜雪冰城股份有限公司拟在A股市changIPO上市,正在接受广发证券对其举行向导,已于9月29日在gai局举行向导存案。 今年1月13日,据IT桔子新闻...
行业资讯
茶饮店菜单设计的黄金规则
2021-09-28
茶饮店肆的菜单,通常会有几个种别,好比流量款、利润款、运动款、形象款,这类产物的占比、宣传wangwang需要茶饮店对自己的店肆菜单举行深度思索。而且每隔一段时间就要凭证门店销售反馈举行微调,卖什么产物能吸引客户,到达宣传效果,卖什么产物才气提升门店利润。 流量款(入门产物)顾名思义,就是为茶饮店引进流量的商品。茶饮店有了流量才会有推荐、有销量。引流款一定是目的客户群体内里绝大部门主顾可以接受的产物。而...
行业资讯
熬夜水出圈,茶饮尚有多大的想象空间
2021-08-30
蜂皇浆熬夜水,年轻消耗者的朋克养生。养生茶饮尚有多大时机?这是智商税?照旧发作的开shi?熬夜水真的火了?一根人参,蜂皇浆蜂蜜、、红枣、胎菊、葛根,这样的配料的熬夜水售价25元。“若遇江南·国风茶” “荷田水铺” n环纭 “炖物24章·古法茶饮”等多家养生茶饮品牌均推出熬夜水,并将其作为主打产物。在养生茶饮n环纭泵劳磐饴羯,蜂皇浆熬夜水单店月销1078攻克店肆销量的TOP1,第二则是月销73...
行业资讯
熊猫乳品:椰子饮品与蜜雪冰城、古茗相助;王老吉注册小吉荔商标丨行业资讯速达
2021-08-27
NO.1熊猫乳品:椰子饮品与蜜雪冰城、古茗相助“炼乳第一股”熊猫乳品宣布2021年半年度业绩说明会资料显示,上半年其餐饮渠道zeng速优异;海南椰子类产物与古茗、蜜雪冰城等建设相助;奶酪棒招商推广在今年5月-6月处于突破阶段,但竞争qing况超出预期,未来零售性休闲奶酪是重点结构产物。就食物质料部而言,熊猫乳品的海南椰子类作为TO B产物,专门知足饮品端椰子风味需求,2021年与古茗、蜜雪冰城等现制茶饮...
行业资讯
黄皮、油柑事后,茶饮店又来了一个更冷门的水果!
2021-08-25
今年的茶饮市chang似乎是小众水果火爆出圈的一年。 油柑、黄皮相继火爆后,有一款更冷门的小众水果又被火眼金睛的茶饮市chang掘客——佛手柑。 今天,我们来聊聊这个冷门水果。佛手柑走入茶饮行业8月9日,茶百道上了一款新品 “佛手柠檬茶”,以佛手柑、香水柠檬、香茅、红茶为组合搭配的柠檬茶。除了茶百道尚有一间叫柠壹的品牌以佛手柑为质料做...
行业资讯
“秋天第一杯奶茶”:为何奶茶总是自带热搜体质?
2021-08-12
奶茶梗的发作也绝非一日之功,恒久以来青年们对奶茶的依赖与喜欢,奠基了奶茶奇异的文化价值生态位,发作式盛行的背后,是长足的心智积累。茶饮行业中,除产物力之外,撒播和营销也是品牌的主要组成部门,n禾斓牡谝槐Х取、“炎天的第一个冰淇淋”……产物、品牌也会成为爆梗。
行业资讯
行业资讯速达
2021-08-10
福建首家星巴克啡快看法店在福州开业据星巴克中国新闻,福建省首家星巴克啡看法店在福州恒力博纳广chang开业。主顾可以通过星巴克中国APP开启啡快点单,还可以在微信小法式、支付“除了肉”宝、蘺uan、口碑、高德舆图多个平台体验“在线点,到店取”的啡快服务。令人关注的是,啡快看法店通过智能派单系统的运用,在客流岑岭时段,店内的中央厨房将分管周围门店的专星送订单,镌汰商圈内其他门雇主顾的期待时间,资助...
行业资讯
打开茶饮界色彩密码,“绿”和“蓝”爆火,下一个盛行色怎么打造?
2021-08-05
最近饮品圈盛行色的更新速率,比四序更迭还要快。 一再热搜的暴打柠檬茶,就让“绿色”茶饮着实火了一把,而随着夏日到来,Blueglass、喜茶、星巴克、瑞幸等品牌都推出蓝色系产物,食物界又迎来一股“蓝色风暴”。 似乎掌握了色彩,就能捉住今年的“盛行趋势”与“财富密码”,今天我们一起聊聊色彩。 对于食物饮料而言,色彩是开启味觉的第一把钥匙人类已经习习用颜色来判断事物:当看到食物的颜色,就能知道它...
行业资讯
行业资讯速达
2021-07-30
NO.1便捷式精品咖啡品牌“时萃SECRE”获近亿元新一轮融资便捷式精品咖啡品牌“时萃SECRE”已完成近亿元新一轮融资,本轮融资由博将资源事投,蚂蚁金服旗下基金凡创资源跟投。本轮资金将主要用于加速线下门店的拓展、品牌营销及线上线下创新产物的一连研发等,预计今年线下将开出凌驾50家门店。NO.2华润怡宝2020年营收预计将维持在百亿规模华润怡宝宣布2020年社会责任陈诉,陈诉披露了华润怡宝最...
行业资讯
上市就爆卖售罄!椰子绝对是今夏饮品店“隐藏爆款”!
2021-07-29
这个炎天,你喝椰子了吗?椰子绝对是今年的“隐藏爆款”之一。利路修的“万物皆可椰”刷屏,从咖啡+、果茶+到糯米饭,在咖啡茶饮圈中,似乎跟椰子挂钩的产物都火了。今天,我们聊聊椰子! 130+款,各大品牌是怎么玩转椰子的?今年炎天的椰子,似乎是被施了邪术一ban,只要加了它,都能迅速酿成火爆全网的网红产物。生椰拿铁瑞幸的生椰拿铁被誉为天花板、断货王,热度逾越去年的厚乳,被全网年轻人催货;瑞幸也凭jie着一...
行业资讯
下战书三点!你在干什么?!
2021-07-29
行业资讯
黄皮油柑席卷今夏茶饮界!之后下一个火的会是谁?
2021-07-22
这条疯狂的茶饮赛道中,致力于饮品生意的品牌研发们早已经把自己酿成种种富厚味道的炼金术士,将油柑、黄皮这种没有进入工业化加工的小众水果做成了爆款,塑造了一股都市年轻人的消耗潮水,通过一直调整质料和配比,以求缔造出一cici新的刺激,让消耗者积累起对品牌的印象。今年夏日,在茶饮界最出圈的口胃当属“油柑”以及“黄皮”这两款来自广东的冷门水果,这些小众水果从“不为人知”到新式茶饮的“宠儿”,一方面反映了...
行业资讯
喜茶又双上新柠檬茶!为何这个炎天柠檬茶一再被爆打?
2021-07-20
柠檬茶的热度随着气温的升高一连攀升。 在每个茶饮店中,都有着一群手中拿着木棒、铁棒、或者塑料棒,在店内肆意n蛟摇,用最狠的实力,发泄着心中的“怨气”的店yuan…这不,喜茶又双来了,【爆柠茶贰柠】超燃上线,这是喜茶近期第2ci推出的爆打系列柠檬茶,本ci包罗的两款新品为:嫩爆柠和浓爆柠。 我们来聊聊今年炎天柠檬茶为何一再被“爆打”?柠檬茶为何一再被“爆打”?柠檬茶作为今年的爆款产物,热度一直攀升。不...
行业资讯
喜茶等品牌推出“MINI杯”,奶茶越小越接待?mini杯背后有何逻辑?
2021-06-11
盛夏的茶饮界,同样热闹。4月初,“超级冷门”油柑红了;没多久,号称“手打渣男”的泰绿柠檬茶火了;接着苦瓜破圈上线。紧接着新名堂泛起——从六一到高考,mini杯在天下茶饮圈掀起了一波热潮。以前【大】有可为的奶茶杯,突然间一切换装【mini】出道。mini杯是怎样火出圈的?今天我们聊一聊。“未成年”的mini杯火热出道前两年,任何茶饮品牌都是崇尚大杯。许多品牌都是爽性作废中杯,用大杯撑排面,大街...
行业资讯
奈雪的茶坐上“全球茶饮第一股”的宝座!扭亏为盈靠什么?
2021-06-08
整个茶饮赛道,都在等奈雪的“发令枪”。6月6日,据港交所文件,奈雪的茶通过港交所上市聆讯,同时更新了招股书,奈雪的茶离“现制茶饮第一股”终于仅剩一步之遥。逆风局中,奈雪盈利靠什么?随着聆讯通过,奈雪的茶终于放心坐上“全球茶饮第一股”的宝座。招股书显示,从2017年12月起,奈雪开shi走出广东地域,向天下规模内扩张。阻止最后现实可行日期,奈雪在海内70多个都市以及日本大阪开出556多家直营门店。...
行业资讯
原来!ta才是炎天的味道!
2021-05-28
轰鸣的空调让大多数人都损失了对于季节约转的感知而在的四时节气,却因水果而鲜明地流动着:夏至未至的芒果、初露暑气的樱桃、宣告盛夏的水蜜桃,因气温升高而由青入紫的葡萄,都像一根跳动温度计,时刻标示着节气的转换。夏日炎炎中最热烈且直接的甜,就让芒果来实现。芒果百变组成烈日下最无法拒绝的饮品。明亮的黄都在雀跃欢呼,挑动着每一根味蕾。迫 不 及 待 地 带 你探 寻 属 于 芒 芒 の 夏 日 盛...
行业资讯
喜小茶宣布年报:年销280万杯,怎样异军突起
2021-05-21
建设一年时间的喜小茶,已经在新式茶饮市chang初露锋芒。5月19日,喜茶旗下子品牌喜小茶宣布了《喜小茶一周年小陈诉》:自2020年4月在深圳华强北开出首店以来,至2021年4月初,喜小茶已于深圳、广州、东莞、中山、佛山、惠州6个都市开出了22家门店,笼罩商chang、街铺以及景区等多类型点位,同时在广深两地的门店有15家,占比超68%,整年共卖出饮品凌驾280万杯。今天,我们一起聊一聊喜小茶。差异具有竞争...
行业资讯
绿在今夏,你的出品里加点【绿】,也能火到不能再火!
2021-05-13
近段时间的基金圈,人们纷纷闻「绿」色变。但“绿”却是春夏日茶饮品牌的一道灵感之光,让人线人一新,无论是饮品师照旧美食喜欢者,对“绿”简直趋之若鹜。特殊是泰绿柠檬茶火爆出圈,引得无数年轻人争相打卡,甚至排队五六个小时,热衷水平堪比茶颜悦色。绿色茶饮,为什么能成为今夏的饮品潮水呢?今天我们一起谈一谈。柠檬茶加点绿,泰绿火到不行在3月举行的上海展会,着实不少展商都推出了带“绿”色的新品:油柑、玫珑...
行业资讯
"喂茶饮袋盐?"盐味茶饮在这个炎天似乎要崛起
2021-04-20
茶饮界在上海展会上见到许多生产厂家都宣布了老盐糖浆。盐味茶饮在今年炎天似乎要兴起。盐口胃逐步时兴在预包装饮品上,盐味引领者饮品口感热潮,统一海之言柠檬汁、脉动饮料海盐芒果口感维生素饮料、名创优品盐味自然苏吊水……盐味热潮逐步吹向现磨咖啡、奶茶店、柠檬红茶、冰激凌、酸牛奶……在新型茶饮,桃源三章的“海盐撞奶”,甜咸碰撞,升級红玉茶叶,店面销售量第二名。星巴克咖啡的“海盐太妃糖馥芮白”,选用精萃...
行业资讯
益生菌赛道升级:作为饮品潜力股,门店要怎样触发消耗新需求?
2021-04-19
提起益生菌,你的第一印象是什么?也许大部门人的潜在反映就是养乐多。着实,益生菌早已与大多食物携手,从乳制品、巧克力、果汁到茶饮咖啡,大打康健牌。含有益生菌因素的产物,销售数据也一起向好。那么在益生菌应用上,茶饮门店能有什么新突破,今天让我们一起聊一聊。益生菌正在崛起的新赛道疫qing影响下,消耗者开shi对产物的功效性发生诉求,益生菌类饮品恰恰可以知足。咖啡连锁品牌COSTA自3月5日开shi,在天下20...
行业资讯
白桃乌龙,是怎么火起来的?
2021-04-09
在即将到来的夏日,白桃乌龙口胃占有超市的货架,一样的包装气焰气焰,饮料、零蔯hang⒕扑娲Χ际前滋椅诹谖,各人都不稀奇了。白桃乌龙口胃,是怎么火起来的?万物皆可白桃乌龙若是说春季是樱花风味的,那么夏日就是白桃乌龙味。雪糕、蛋糕、饼干、糖果、气泡水,...
行业资讯
【HOTELEX上海】最强剧透以及观展攻略请查收。。
2021-03-28
2021HOTELEX第三十届上海国际旅馆及餐饮颐魅展览会开幕倒计时ing,列位都整譨n⒘寺? 今年的展会,各厂家将有什么样的新品推出,让我们先睹为快!上海展会 亮点剧透茶 立 方致敬经典 创意新生展位号:1.2D18 今年,茶立芳以“致敬经典·创意新生”为主题,围绕经典祁红茶、茗韵、花间、谷里、果芬芳等多个系列产物。继20年广州展会的“祁红盛宴”后,茶立芳将更多“祁红”系列产物:荔枝祁红、...
行业资讯
奈雪上新「霸气玉油柑」,可以跟风上新吗?
2021-03-24
奈雪的茶上新饮品「霸气玉油柑」,用66颗油柑初榨而成,油柑在奶茶产物研发可以给各人哪些启发?着名品牌能够 盲目跟风上新吗?广东潮汕特色农产物,奈雪的茶上新「霸气玉油柑」奈雪的茶上新饮品「霸气玉油柑」,用66颗油柑初榨而成,有别于一ban油柑的酸酸的,奈雪接纳的是“甜种油柑”,比一ban的更为香甜爽口,用它榨成的果汁清洌适口,意犹未尽。图/奈雪的茶做为潮汕特产新鲜水果“甜种油柑”,潮汕人会拿油柑来做油...
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